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乳酸铁
  乳酸铁可作为食品的补充和营养品,铁在蛋白质与铜的合成为血红蛋白中起关键作用,同时铁还有对于人体防止疲劳和增强皮肤色泽的功用。
化学数据
分子式
Fe[CH3CH(OH)COO]2·2H2O
CAS编号
5905-52-2
分子量
269.99
用    途
营养品,食品的补充
外    观
精细,白色粉末/颗粒特有的气味。
包    装
25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装;500公斤袋装
储    存
储存在清洁,干燥,密封容器中
规格参数
 
FCC 粉末
代码40201
FCC颗粒
代码40202
鉴别试验
 
 
乳酸
通过试验
通过试验
通过试验
通过试验
水分
12.0 – 14.0%
12.0 – 14.0%
含量 (无水的基础上)
97.0 – 100.5%
97.0 – 100.5%
草酸
通过试验
通过试验
氯化物
0.05% 最大
0.05%最大
硫酸盐
0.1%最大
0.1%最大
1 ppm最大
1 ppm最大
0.2%最大
0.2%最大
旋光率 [ a ]D20°
(无水的基础上)
+6.0°to +11.0°
+6.0° to +11.0°
pH (2%)
5.0 – 6.0
5.0 – 6.0
铁含量
 
 
无水的基础上
23.2 – 24.0%
23.2 – 24.0%
二水合物
20.1 – 20.8%
20.1 – 20.8%
堆积密度(松密度)
根据客户要求
颗粒度
根据客户要求
微生物控制

细菌总数                  NMT 1000cfu/g 大肠杆菌        阴性 

霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g    沙门氏菌        阴性 

大肠杆菌总量          NMT 10cfu/g     金黄葡萄球菌 阴性